第一次下水餃日記

　　生活中需要學(xué)習(xí)的東西太多了，今天我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生活的技能，那就是下水餃。

　　早上起床后，我媽交給了一個(gè)艱巨的任務(wù)，就是給自己做早飯下水餃，聽到這個(gè)任務(wù)之后我頓時(shí)傻眼了，因?yàn)槲覐膩頉]有下過水餃啊，只好試試了，我照著媽媽和奶奶平時(shí)那樣，先放一些水，然后把鍋蓋蓋上，放在天然氣的灶臺(tái)上燒，在燒水的同時(shí)我媽教了我很多生活的小常識(shí)，比如水在沒有開的時(shí)候會(huì)有嘶嘶的聲音，水開的時(shí)候嘶嘶聲就沒有了，而且在水餃燒 開的時(shí)候所有的水餃都會(huì)浮在水面上，哦！原來是這樣啊，我將信將疑的說。

　　水開了我仔細(xì)的聽了聽，還真的是啊，真的`沒有聲音了，于是我從冰箱里面拿出來一些水餃，一股腦的倒了進(jìn)去，咦！水不是開了嗎怎么又發(fā)出了嘶嘶的聲音呢？我問了一下我媽才知道，原來冰箱了里面拿出來的水餃?zhǔn)抢涞�，而水的沸點(diǎn)是100度，當(dāng)冷的水餃碰到100度的開水，就會(huì)降低水溫，使原來的開水變成沒有開的溫水，沒有開的水在燒的時(shí)候當(dāng)然就發(fā)出了嘶嘶的聲音嘍！我蓋上鍋蓋繼續(xù)燒了一會(huì)，聲音沒有了，應(yīng)該是開了吧，我想。打開鍋蓋，果然看到水餃在水面上歡快的“嬉戲跳舞”，我將下好的水餃用勺子舀出來，盛進(jìn)碗里，坐在餐桌邊 ，吃著自己下的水餃，覺得特別的香，特別好吃。

　　今天我學(xué)會(huì)了下水餃，但是還有很多東西要學(xué)習(xí)，我一定會(huì)繼續(xù)努力的。

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