酒曲的解釋及造句

　　酒曲拼音

　　【注音】： jiu qu

　　酒曲解釋

　　【意思】：釀酒用的曲。

　　酒曲造句

　　1、從選取的民間傳統(tǒng)酒曲中主要分離得到酵母菌和根霉菌，還有少量曲霉菌等。

　　2、實(shí)驗(yàn)研究表明，在生料發(fā)酵過(guò)程中混合使用傳統(tǒng)酒曲可以明顯改善生料大米酒的酒香酒質(zhì)。

　　3、結(jié)果表明，兩者均以糯米為原料采用淋飯法釀制而成，但酒曲制作差異、發(fā)酵周期不同導(dǎo)致了各自獨(dú)特的風(fēng)格。

　　4、對(duì)侗鄉(xiāng)糯米酒與朝鮮族米酒酒曲制作工藝、生產(chǎn)工藝以及成品酒指標(biāo)進(jìn)行了比較研究。

　　5、通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究了常溫發(fā)酵法生產(chǎn)香蕉酒的工藝路線，對(duì)各種影響因素進(jìn)行了討論，得出了最佳的工藝參數(shù)為酒曲用量0。

　　6、酒曲的優(yōu)化、純化及制曲機(jī)械化。

　　7、結(jié)果表明：在高粱生料發(fā)酵過(guò)程中加入另一種自制的芳香酒曲，酒的.香味得到明顯改善，出酒率較高。

　　8、通過(guò)添加酒曲、酵母發(fā)酵大米和發(fā)芽糙米生產(chǎn)低酒精度米飲料。

　　9、利用蘇云金芽孢桿菌與平沙綠僵菌混配殺滅酒曲害蟲大谷盜。

　　10、最絕的是，二鍋頭的酒曲拿到國(guó)外去，卻怎么也釀不出二鍋頭的味。

　　11、以麥皮為原料生產(chǎn)的根霉酒曲。

　　12、酵母生產(chǎn)質(zhì)量的優(yōu)劣關(guān)系到根霉酒曲質(zhì)量的高低，簡(jiǎn)述了酵母生產(chǎn)工藝，保管，按時(shí)轉(zhuǎn)接，防止退化，按不同季節(jié)與根霉的配比。

　　13、紅星酒曲所產(chǎn)白酒的酸度最高，皇臺(tái)酒曲所產(chǎn)白酒的總酯含量顯著高于紅星和牛欄山白酒。

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