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《一天的食物》的教學(xué)設(shè)計(jì)范文（通用16篇）
作為一位優(yōu)秀的人民教師，總不可避免地需要編寫教學(xué)設(shè)計(jì)，借助教學(xué)設(shè)計(jì)可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。一份好的教學(xué)設(shè)計(jì)是什么樣子的呢？以下是小編為大家整理的《一天的食物》的教學(xué)設(shè)計(jì)范文，希望對(duì)大家有所幫助。
《一天的食物》的教學(xué)設(shè)計(jì) 1
一、教學(xué)目標(biāo)
1、知識(shí)與能力
（1）知道我們一天要吃很多種不同的食物來保持身體健康。
（2）會(huì)用多種方法按確定的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食物進(jìn)行分類。
2、過程與方法：
�。�1）學(xué)會(huì)制作食物名稱記錄卡片。
�。�2）通過調(diào)查一天的食物，初步掌握調(diào)查的方法。
�。�3）小組合作，拼擺食物記錄卡片，對(duì)食物進(jìn)行類別的劃分。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：
�。�1）在調(diào)查中養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和良好的科學(xué)素養(yǎng)。
�。�2）開始有意識(shí)地關(guān)注自己所吃的食物和身體健康之間的關(guān)系,
二、教學(xué)重點(diǎn)
小組合作給食物分類。
三、教學(xué)難點(diǎn)
有意識(shí)地關(guān)注所吃的食物。
四、教學(xué)準(zhǔn)備
1、學(xué)生課前初步調(diào)查記錄自己一天吃的食物。
2、為每小組準(zhǔn)備學(xué)生足夠用的空白卡片（或提示貼）。
3、教師制作的一天的食物課件。
4、為每小組準(zhǔn)備食物卡片若干張。
5、為每小組準(zhǔn)備一支彩色筆、一塊70x70cmKT板(或光面紙)
五、教學(xué)過程
課前活動(dòng):分類小游戲
給下列圖形分類：3個(gè)紅色三角形,4個(gè)綠色三角形,5個(gè)紅色的圓,2個(gè)綠色的圓
�。ㄒ唬┯^看圖片，導(dǎo)入新課：(2)
1、課件逐一出示圖片（嬰兒喂奶、小孩吃食物、青年人吃飯、老年人吃飯等圖片），讓學(xué)生說一說他們?cè)诟墒裁矗?/p>
2、教師簡述：
這些圖片都跟吃有關(guān)，試問，我們能離得開吃，離得開食物嗎？
是呀，食物對(duì)我們來說非常重要，等一下我們要分的就是食物。課前已經(jīng)安排大家對(duì)一天的食物進(jìn)行了調(diào)查，這節(jié)課上我們就要對(duì)一天吃的食物進(jìn)行分類。（板書：一天的食物）現(xiàn)在請(qǐng)大家把記錄表拿出來。
�。ǘ┯涗浢Q，感受豐富(8)
1、為便于大家交流，分類之前，我們需要將我們吃的食物記錄在這種提示貼上。記錄的時(shí)候，要注意以下幾點(diǎn)：
�。�1）以小組為單位合作記錄；
（2）推薦一名同學(xué)用水彩筆記錄；
（3）一張?zhí)崾举N上記錄一種食物；
�。�4）同一種食物不重復(fù)記錄；
�。�5）字寫得大一點(diǎn)，工整一點(diǎn)。
�。�6）聽到音樂聲后停止記錄，面朝黑板坐好。
2、小組開始記錄，3分鐘后結(jié)束。
3、全班交流，要求：每個(gè)小組說3種食物名稱，前一組匯報(bào)后，后面幾組的同學(xué)盡量不要與前一組重復(fù)。
4、每小組匯報(bào)后，請(qǐng)組長把寫有這三種食物名稱的提示貼拿到黑板上來黏貼好。
5、教師簡述:黑板上已經(jīng)出現(xiàn)了30多種不同的食物，這些都是我們一天吃的`食物，而且還不是我們吃的全部食物。從這里我們可以發(fā)現(xiàn)，我們一天吃的食物有什么特點(diǎn)？
6、小結(jié):我們一天吃的食物非常豐富。（板書非常豐富）攝取種類豐富的食物是我們?nèi)祟愡M(jìn)食的特點(diǎn)。
7、提問:那在這么多種食物中，我們一天吃的最多的食物是什么？
�。ㄈ﹪L試分類，方便研究(20)
1、我們一天除了吃米飯以外，還會(huì)吃很多很多的食物，食物的種類繁多，有時(shí)候看起來很亂，為方便我們的研究，現(xiàn)在我們需要對(duì)食物進(jìn)行分類。（板書：分類）分類的時(shí)候要注意這幾點(diǎn)，請(qǐng)大家來看大屏幕。
�。�1）先看看自己組里的食物可以分成哪幾類，
�。�2）再給每一個(gè)類別取一個(gè)名字，
�。�3）最后將剛才寫好食物名稱的提示貼，貼到相應(yīng)的類別旁。
2、教師示范：要求整齊、快速。
3、分組整理并嘗試分類，教師巡視指導(dǎo)，記錄出現(xiàn)的情況
4、匯報(bào)，展板展示。
5、教師追問:這樣分類是否可以，為什么？哪里需要改進(jìn)？還有沒有不同的分類方法?（根據(jù)學(xué)生分類情況及時(shí)調(diào)整）
6、小結(jié)：我們給食物進(jìn)行分類可以有多種方法，不管怎么分類，在同一次分類的過程中我們都必須保持分類的依據(jù)不變，這個(gè)分類的依據(jù)，我們把它叫做分類標(biāo)準(zhǔn)。（板書：分類標(biāo)準(zhǔn)）然后再按確定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類。（按標(biāo)準(zhǔn)分類）
�。ㄋ模┓诸愑螒颍柟棠芰�
1、游戲：給食物找位置(8)
每個(gè)同學(xué)一張食物卡片，想辦法幫助卡片上的食物找到自己的位置。大屏幕提示注意點(diǎn)后，分發(fā)卡片。事先在墻上貼上類別名稱，用窗簾遮著。
2、教師發(fā)出口令，請(qǐng)同學(xué)幫助找位置。
�。�1）根據(jù)生活習(xí)慣分類游戲：蔬菜蔬菜在哪里，快到這里來排隊(duì)。水果……，糧食……，飲料……，肉類……，蛋類……
（五）課堂小結(jié)，拓展延伸(2)
今天我們通過調(diào)查、分類等科學(xué)研究的方法（板書：方法）對(duì)一天的食物進(jìn)行了研究。討論了一些有關(guān)食物的話題，其實(shí)關(guān)于食物的話題還有很多。下課后，大家可以繼續(xù)研究，比如：
1、我們?yōu)槭裁匆赃@么多的食物呢？
2、怎樣吃更有利于我們的健康？
3、觀察自己一天、一個(gè)星期、一個(gè)月……哪類食物吃得最多，哪類食物吃最少？
這些都是和食物有關(guān)的話題。今后的學(xué)習(xí)中我們將繼續(xù)進(jìn)行研究，大家可以先通過看書、查資料等方法，在課外去研究。
《一天的食物》的教學(xué)設(shè)計(jì) 2
教學(xué)目標(biāo)：
1、結(jié)合學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)看鐘表上的整時(shí)和半時(shí)。
2、知道鐘面上有時(shí)針、分針、12個(gè)數(shù)、12大格。培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。
3、幫助學(xué)生建立時(shí)間觀念，從小養(yǎng)成珍惜時(shí)間和尊重時(shí)間的良好習(xí)慣。教學(xué)重難點(diǎn)：掌握認(rèn)識(shí)整時(shí)和半時(shí)的方法。
教學(xué)準(zhǔn)備：
實(shí)物鐘、課件、鐘面
設(shè)計(jì)理念：
《數(shù)學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出，數(shù)學(xué)知識(shí)的教學(xué)是建立在學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)上，要把數(shù)學(xué)知識(shí)與學(xué)生的日常生活實(shí)際聯(lián)系起來，學(xué)生的學(xué)習(xí)過程是一個(gè)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)過程。本節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)，充分體現(xiàn)了《課標(biāo)》的精神和在數(shù)學(xué)教學(xué)中滲透人文教育，從導(dǎo)入到實(shí)踐活動(dòng)整個(gè)環(huán)節(jié)都與學(xué)生的日常生活聯(lián)系在一起。而且根據(jù)一年級(jí)學(xué)生好奇、好玩、好動(dòng)的天性，在學(xué)生學(xué)習(xí)的過程中讓學(xué)生觀察、動(dòng)手、比較等一系列的活動(dòng)，創(chuàng)設(shè)和諧的學(xué)習(xí)氛圍，拉近學(xué)生與數(shù)學(xué)的距離，使學(xué)生的思維可以得到盡情的跳躍，個(gè)性得到盡情的張揚(yáng)，逐漸感受到數(shù)學(xué)學(xué)科的趣味性、生活性和挑戰(zhàn)性。
教學(xué)時(shí)間：
12月21日上午第一節(jié)
教學(xué)過程：
一、猜謎激趣
1.猜謎語：小朋友，今天老師給大家?guī)硪晃恍屡笥�，你們想知道它是誰嗎？認(rèn)真聽：嘀答、嘀答，沒腿它會(huì)走，沒嘴它會(huì)說，它會(huì)告訴你什么時(shí)候起，什么時(shí)候睡，猜猜它是誰？出示一個(gè)實(shí)物鐘。
2、說作用：這就是鐘表，聰明的小朋友們，你們知道鐘表有什么作用嗎？(它能告訴我們時(shí)間。它能讓我早起不遲到。媽媽就能按時(shí)來接我)
3、點(diǎn)題：原來鐘表在日常生活中有這么大的作用呀，那么這節(jié)課我們就一起來認(rèn)識(shí)鐘表。
二、認(rèn)識(shí)鐘面的構(gòu)成
1、引導(dǎo)觀察鐘面，漂亮的鐘面上有些什么呢？請(qǐng)小朋友仔細(xì)觀察。
�。ń處熾娔X演示時(shí)鐘走1分鐘和快速走1小時(shí)讓學(xué)生觀察）
2、學(xué)生獨(dú)立觀察，匯報(bào)同學(xué)間互相補(bǔ)充。
3、教師介紹：又短又粗的叫時(shí)針，又細(xì)又長的叫分針。鐘面上一共有12個(gè)數(shù)字，就是1-12。數(shù)字的旁邊一共有12個(gè)格子。
三、認(rèn)識(shí)整時(shí)、半時(shí)
1、出示情境圖
師：小朋友們對(duì)鐘表了解的可真不少，那你能和你的同桌說一說小明在什么
時(shí)間做什么嗎？再說一說你是怎樣看時(shí)間的？同桌討論交流。
2、小組匯報(bào)，互相補(bǔ)充。師：你是怎樣看時(shí)間的？
3、區(qū)別整時(shí)和半時(shí)
師：小朋友們真聰明，你們能給這些時(shí)刻分分類嗎？
師：那你能說一說整時(shí)有什么特點(diǎn)？半時(shí)有什么特點(diǎn)？
4、書寫時(shí)刻
我們認(rèn)識(shí)了這些時(shí)刻，你會(huì)寫一寫嗎？生板演(6:00)。你是怎么知道的？
四、鞏固新知，拓展應(yīng)用
1、認(rèn)一認(rèn)
（1）學(xué)生把小組內(nèi)鐘面的時(shí)針和分針調(diào)到與圖相對(duì)應(yīng)的位置。
�。�2）學(xué)生獨(dú)立認(rèn)讀時(shí)間。
�。�3）請(qǐng)學(xué)生說說圖中是什么時(shí)間，小朋友在干什么。
2、連一連
�。�1）學(xué)生獨(dú)立認(rèn)讀時(shí)間，并動(dòng)手把與鐘面相對(duì)應(yīng)的時(shí)間用線連起來。
�。�2）3個(gè)小組分別用自制的鐘面表示出四個(gè)鐘面上的時(shí)間并讀出來。
五、趣味游戲，培養(yǎng)能力
1、四人為一個(gè)小組，第一人撥動(dòng)時(shí)針與分針的位置，第二人讀出鐘面所表示的時(shí)間，第三人說出在這個(gè)時(shí)間自己會(huì)做些什么事。一人監(jiān)督。
2、實(shí)踐活動(dòng)：
師：剛才我們看到小明的一天安排的這么好，你們想怎么安排自己的.一天呢？請(qǐng)你把自己的時(shí)間安排說給你的同桌聽。生交流匯報(bào)。
3、設(shè)計(jì)鐘表：
師：同學(xué)們喜歡看動(dòng)畫片嗎？你們一定知道這些動(dòng)畫片播出的時(shí)間，下面就請(qǐng)你們拿出水彩筆，畫出鐘面，并畫出相應(yīng)的時(shí)刻。學(xué)生展示作品.
六、布置任務(wù)，拓展延伸
師：調(diào)查一下，太陽剛升起大約是幾時(shí)？太陽剛落下大約是幾時(shí)？
七、概括總結(jié)，質(zhì)疑升華
1、今天你有什么收獲嗎？請(qǐng)把你的收獲講給大家聽？你還有什么問題嗎？讓大家一起幫你解決吧？
2、老師希望你們利用課余時(shí)間多觀察、多發(fā)現(xiàn)、多請(qǐng)教，早日和時(shí)間成為最好的朋友。
3、今天我們認(rèn)識(shí)了鐘表，時(shí)間老人對(duì)每個(gè)人都是公平的，我們一定要珍惜時(shí)間，合理安排時(shí)間。
教學(xué)反思：
《小明的一天》一課是一年級(jí)上冊(cè)“認(rèn)識(shí)鐘表”的內(nèi)容。這個(gè)內(nèi)容是學(xué)生建立時(shí)間觀念的初次嘗試。教材以小明的一天的生活場景作為學(xué)習(xí)線索，通過調(diào)動(dòng)學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)和認(rèn)知水平，讓學(xué)生在生活中潛移默化地感知“時(shí)間”這一抽象的概念，體會(huì)數(shù)學(xué)與生活的密切聯(lián)系。通過實(shí)際教學(xué)，感觸頗深。
1、創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。蘇霍姆林斯基曾指出：“如果老師不想辦法使學(xué)生產(chǎn)生情緒高昂和智力振奮的內(nèi)心狀態(tài)，就急于傳授知識(shí)，不動(dòng)情感的腦力勞動(dòng)就會(huì)帶來疲憊。沒有歡欣鼓舞的心情，沒有學(xué)習(xí)的興趣，學(xué)習(xí)也就成了負(fù)擔(dān)�！彼�，我一直在思索，怎樣從一上課就使學(xué)生馬上處于振奮狀態(tài)呢？于是，我利用課件，伴著音樂猜謎語，學(xué)生非常感興趣。學(xué)生看到各式各樣的鐘表發(fā)出驚喜的叫聲，露出喜悅的神情，通過聽覺、視覺走進(jìn)鐘表的世界，營造積極活躍、向上的學(xué)習(xí)氛圍，為學(xué)習(xí)新知?jiǎng)?chuàng)設(shè)良好的情境。
2、充分運(yùn)用多媒體課件演示，促進(jìn)學(xué)生的認(rèn)知。在教學(xué)中，我根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況設(shè)計(jì)一些開放性的問題，較好地幫助學(xué)生初步認(rèn)識(shí)鐘面：1～12個(gè)數(shù)字，時(shí)針、分針和秒針．我充分利用多媒體的直觀演示，讓學(xué)生觀察鐘表，學(xué)生發(fā)現(xiàn)鐘面上有12個(gè)數(shù)字，12大格，還有長針和短針。短而粗的是時(shí)針，細(xì)而長的是分針。并演示分針走一圈是1時(shí)這時(shí)時(shí)針走了1格，并讓學(xué)生跟著時(shí)針和分針的行走說說是幾時(shí)。學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情高。
3、加強(qiáng)動(dòng)手操作，培養(yǎng)能力。抓住學(xué)生年齡特征，整節(jié)課以活動(dòng)為主線，把教學(xué)內(nèi)容清晰有趣的串了起來。調(diào)動(dòng)學(xué)生多種感官參與學(xué)習(xí)。課中讓學(xué)生親自動(dòng)手撥學(xué)具鐘，為學(xué)生提供了動(dòng)手實(shí)踐、自主探索、觀察與思考、發(fā)現(xiàn)、表達(dá)的機(jī)會(huì)，激發(fā)了學(xué)生的參與意識(shí)和積極性，同時(shí)又培養(yǎng)了學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力。讓學(xué)生在實(shí)際中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，密切聯(lián)系實(shí)際。體現(xiàn)數(shù)學(xué)來源于生活，生活離不開數(shù)學(xué)。教學(xué)中注意創(chuàng)設(shè)生活情境，使數(shù)學(xué)更貼近學(xué)生。
在教學(xué)中，僅讓學(xué)生初步認(rèn)識(shí)鐘面，認(rèn)識(shí)時(shí)針和分針，會(huì)看、會(huì)寫鐘表和電子表上整時(shí)和半時(shí)的時(shí)刻，初步建立時(shí)間觀念，這樣顯然是不夠的，還要培養(yǎng)學(xué)生的表達(dá)能力，讓學(xué)生多說說他是怎能樣認(rèn)時(shí)間的。由于學(xué)生活動(dòng)用撥時(shí)間所花的時(shí)間多，說整時(shí)、半時(shí)的時(shí)針分針分別指向數(shù)字幾說的就少了。在教學(xué)中，我對(duì)后進(jìn)生的指導(dǎo)還是不夠的。有一個(gè)后進(jìn)生“12時(shí)半”說是“6時(shí)”，其他學(xué)生立刻訂正說這是“12時(shí)半”我用兩個(gè)學(xué)具鐘，撥了“12時(shí)半”和“6時(shí)”進(jìn)行了對(duì)比。卻沒有再問后進(jìn)生明白了沒有。
在今后的教學(xué)中，應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和語言表達(dá)能力。注重教學(xué)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，多關(guān)愛后進(jìn)生地學(xué)習(xí)。提高在課堂上的應(yīng)變能力，這樣才會(huì)使學(xué)生會(huì)學(xué)數(shù)學(xué)、愛學(xué)數(shù)學(xué)。
《一天的食物》的教學(xué)設(shè)計(jì) 3
科學(xué)概念：
1、我們一天要吃很多不同的食物來保持身體的健康；
2、食物可以分成不同的類別。
過程與方法：
1、使用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類，并通過記錄的方式將分類的結(jié)果進(jìn)行整理和描述；
2、通過簡單的統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀：
1、在對(duì)食物的分類活動(dòng)中細(xì)致地進(jìn)行思考、篩分，將區(qū)分難度大的“混合類”食物拆分為多個(gè)食物種類；
2、在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，積極參與集體的'研究討論活動(dòng)，并表述自己的想法。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
通過記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問題和規(guī)律。會(huì)給多種的食物進(jìn)行分類。
教學(xué)準(zhǔn)備：
進(jìn)行食物記錄的卡片紙、食物分類記錄單
教學(xué)過程
一、導(dǎo)入新課
1、師：外地人來到我們沙道觀的餐館，一定會(huì)點(diǎn)一道什么菜？
2、師：雞是我們平常吃的食物。俗話說：“民以食為天”，食物對(duì)于我們?nèi)说纳L發(fā)育來說十分需要。我們的各項(xiàng)生命活動(dòng)都與食物有關(guān)，可是我們真的了解食物嗎？從這個(gè)單元我們將集中研究食物。讓我們從調(diào)查“一天的食物”來開始對(duì)食物的研究吧！(板書:一天的食物)
二、探究新知
1、記錄一天中吃的食物。
(1)師：以昨天為例，大家都吃了些什么食物呢？
(2)學(xué)生發(fā)言，師板書。
(3)師：這么多食物我們?cè)撛趺磥碛涗浤兀?/p>
引導(dǎo)學(xué)生討論記錄的方法：如按餐別進(jìn)行記錄、混合類食物的記錄……
(4)學(xué)生小組記錄：要求學(xué)生對(duì)一天的食物按餐別進(jìn)行記錄。
注意：我們不是比誰吃的食物多吃得好、重復(fù)吃的食物要分多次記錄、不會(huì)寫的字用拼音代替。
(5)學(xué)生匯報(bào)，師利用展臺(tái)展示學(xué)生記錄。
(6)師提出問題，學(xué)生思考：從這些匯報(bào)中，我們可以看出些什么？一天中，我們要吃多少種食物？吃的最多的是什么食物？每餐都吃的食物有哪些？
(7)小組統(tǒng)計(jì)：一天中，小組內(nèi)的同學(xué)要吃多少種食物？吃的最多的是什么食物？每餐都吃的食物有哪些？
(8)小組匯報(bào)，師利用展臺(tái)展示學(xué)生記錄。
(9)師：看了我們的統(tǒng)計(jì)，你們有什么想法?
2、給食物分類
(1)師：我們每天都要吃很多的食物，這么多的食物我們可以分成幾類食物，分別是什么？
(2)小組討論，給食物分類。
(3)學(xué)生匯報(bào)，師利用展臺(tái)展示學(xué)生記錄。
(4)小結(jié)：食物的分類及標(biāo)準(zhǔn)。
三、新課小結(jié)
師：在對(duì)一天中食物的統(tǒng)計(jì)中會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們一天中吃的食物是很豐富的，這里面有著不同類別的食物，攝取種類豐富的食物是我們?nèi)祟愡M(jìn)食的特點(diǎn)。當(dāng)我們吃下這樣豐富的食物后，食物會(huì)給我們提供些哪些營養(yǎng)呢?同學(xué)們可以上網(wǎng)，也可以查閱一些資料，解答這個(gè)問題。
《一天的食物》的教學(xué)設(shè)計(jì) 4
教材分析：
《一天的食物》是小學(xué)科學(xué)四下《食物》單元的起始課，主要由“記錄一天的食物”與“給食物分類”兩個(gè)主要活動(dòng)構(gòu)成。作為一個(gè)單元的起始課，該如何把握教學(xué)內(nèi)容和確定教學(xué)目標(biāo)。本節(jié)課包括“記錄一天的食物”與“給食物分類”這兩個(gè)活動(dòng)，這兩個(gè)活動(dòng)之間有相輔相成，前者為后者做準(zhǔn)備，后者對(duì)前者進(jìn)行整理。從教學(xué)內(nèi)容來看，本節(jié)課需要學(xué)生了解一天的食物，并對(duì)我們的食物進(jìn)行分類。在確定教學(xué)目標(biāo)的時(shí)候，不僅考慮到本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容和內(nèi)涵，更要考慮本節(jié)課在單元中的作用，為后續(xù)學(xué)習(xí)打下什么基礎(chǔ)作用，理解整個(gè)單元教材這樣安排的意圖。
教學(xué)目標(biāo)
科學(xué)概念：
我們一天要吃很多不同的食物來保持身體的健康。食物可以分成不同的類別。
過程與方法：
使用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類，并通過記錄的方式將分類的結(jié)果進(jìn)行整理和描述。
通過簡單的統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀：
在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，積極參與集體的研究討論活動(dòng)，并表述自己的想法。
教學(xué)重點(diǎn)
通過記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問題和規(guī)律。
教學(xué)難點(diǎn)
會(huì)給多種的食物進(jìn)行分類。
教學(xué)準(zhǔn)備：
記錄紙、食物分類記錄單、筆、實(shí)物投影儀、各種各樣的食物等
教學(xué)過程：
一、導(dǎo)入新課：
師：同學(xué)們，老師給大家?guī)砹艘欢刀Y物，你們想知道是什么嗎/（各種各樣的食物）
師：喜歡嗎？想吃嗎？等我們的活動(dòng)結(jié)束后，大家一起分享，好不好？師：其實(shí)不光你們喜歡這些可口的食物，老師也喜歡�！懊褚允碁樘��！眴�。
食物對(duì)于我們?nèi)说纳L發(fā)育來說十分重要，你們不斷地長高，活動(dòng)也越來越多，為了滿足身體的需要，我們就要吃各種各樣的食物。
師：那同學(xué)們你們今天早上吃早餐了嗎？都吃了什么？誰能站起來給大家說一說？
�。�2.3個(gè)學(xué)生回答老師適時(shí)提出問題，）
老師：我們一頓飯就會(huì)吃這么多的食物，那一天吃的豈不是更多了嗎？。那好，就從調(diào)查一天吃的食物來開始我們對(duì)食物的研究吧。師：《一天的食物》（板書）
二、探究活動(dòng)：
師：下面和大家分享一下王老師的一頓晚餐。（出示課件）師：同學(xué)數(shù)一數(shù)，老師這頓飯吃了多少種食物？師：誰知道“地三鮮”都有哪三鮮?學(xué)生回答。
教師出示課件：地三鮮=茄子+土豆+辣椒。算三種食物。
師：小結(jié)，對(duì)于這種“混合類”的食物，我們要學(xué)會(huì)拆分看它主要是由幾種食物組成的。
�。ㄒ唬⒂涗浺惶斓氖澄�
師：那好，我們對(duì)食物有了一定的了解，請(qǐng)大家將昨天一天的食物記錄拿出來。
師：老師很想知道你們是怎么記錄的？
學(xué)生回答。
師：請(qǐng)各小組在昨天預(yù)習(xí)的基礎(chǔ)上，再將昨天一天吃的食物記錄下來，并統(tǒng)計(jì)一共吃了多少種食物？吃的最多的是什么食物？
師：在記錄前首先請(qǐng)同學(xué)們看一下注意事項(xiàng)：（課件出示溫馨提示：第一，要實(shí)事求是，按照早、中、晚三餐和零食的順序記錄。第二，重復(fù)吃的食物要多次記錄，要拆分記錄“混合類”的食物（比如：肉包子應(yīng)記為肉和面粉）。不會(huì)寫的字用拼音。第三，各小組，抓緊時(shí)間，看哪個(gè)小組最先完成。）師：在明白要求之后，小組的活動(dòng)就可以開始了。（學(xué)生記錄、老師巡視）
交流：好，哪個(gè)小組先來匯報(bào)一下。
問：你們小組一共吃了多少種食物？吃的最多的是什么食物？（2-3組起立匯報(bào)）。
小結(jié)：經(jīng)過剛才的活動(dòng)，同學(xué)們記錄下了我們一天里吃的食物，并且找出來了一天里吃的最多的食物是什么?那么，面對(duì)這些種類繁多眼花繚亂的食物我們能不能想辦法給它們整理一下？用什么辦法去整理？學(xué)生回答。（分類）
（二）、給食物分類
1、整理食物，提出要求：
師;分類是我們清晰認(rèn)識(shí)周圍事物的好方法，要想給面前的食物分類，必須首先確定一個(gè)分類標(biāo)準(zhǔn)，請(qǐng)看屏幕（出示課件）教師舉例子。
（按人們的生活習(xí)慣：糧食，蔬菜，肉類，水果，奶制品，調(diào)味品等）讓我們看看書上的小朋友是怎么分的？（43）（教師出示標(biāo)題）
問：那么你們還有什么其他的分類方法嗎？（教師引導(dǎo)、學(xué)生匯報(bào)。）
師：下面請(qǐng)每各小組討論并選定一個(gè)分類標(biāo)準(zhǔn)。（強(qiáng)調(diào)只分一次）給你們昨天一天吃的食物分類，注意要選擇適合你們小組分類的記錄紙，將結(jié)果寫到記錄紙上。
2、學(xué)生分組整理、討論。（教師指導(dǎo)）
3、匯報(bào)交流，請(qǐng)不同分類方法的小組匯報(bào)，師適時(shí)補(bǔ)充板書。大家同意他們組的分類方法嗎?4、小結(jié)：
師：剛才這幾個(gè)小組給大家展示了不同標(biāo)準(zhǔn)下的食物分類。每個(gè)小組做的都很棒，其實(shí)我們給食物進(jìn)行分類可以有很多種方法，比如可以按個(gè)人的.喜好分、食物的結(jié)構(gòu)分、按味道分、按食物的來源分、可以按生活習(xí)慣分等，不管怎樣分，只要在同一次分類的過程中保持分類標(biāo)準(zhǔn)是一樣的就可以。
三、總結(jié)：
通過大家同共的努力，我們記錄了一天的食物并且給食物分了不同的種類。其實(shí)，關(guān)于食物我們還有很多問題要研究，：食物能夠提供給我們什么?怎么的食物搭配才是最合理的，最健康的？等等。但是一節(jié)課的時(shí)間太短了，我們?cè)谝院蟮膸坠?jié)課里一一去研究好不好？
反思：
我在進(jìn)行《一天的食物》教學(xué)前，仔細(xì)分析了每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，挖掘新課標(biāo)對(duì)教師教學(xué)手段和方法要求，認(rèn)真地請(qǐng)教老教師給予指導(dǎo)并且借鑒很多優(yōu)秀課例。但模仿不是簡單的復(fù)制，要善于把別人的經(jīng)驗(yàn)移植到自己的教學(xué)實(shí)踐中，最終走出一條屬于自己的路。
就本課而言，學(xué)生記錄一天的食物是一項(xiàng)耗費(fèi)時(shí)間的活動(dòng)，但是并不難，在我稍做引導(dǎo)即可解決。由于食物的數(shù)量很多，如何交流和描述，如何進(jìn)行整理，并且整理的內(nèi)容可為下個(gè)階段的學(xué)習(xí)利用，教師需要根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)和需求確定教學(xué)策略。新課改所倡導(dǎo)的教育教學(xué)理念：在簡約的教學(xué)活動(dòng)中，想方設(shè)法讓學(xué)生樂于做“記錄”且務(wù)實(shí)高效地完成。于是，我摒棄了教參中關(guān)于應(yīng)用卡片教學(xué)的方法，更多的時(shí)間給予學(xué)生進(jìn)行討論。困難出現(xiàn)在學(xué)生給食物分類上。課前估計(jì)學(xué)生分類的標(biāo)準(zhǔn)和名稱更多來源于生活
中對(duì)食物的分類，實(shí)際體現(xiàn)在以下幾下問題：分類標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一；分類后的子項(xiàng)有重疊現(xiàn)象不是并列關(guān)系。鑒于這樣的情況，我在教學(xué)中逐層指導(dǎo)加深：我一組一組引導(dǎo)幫助，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，明確改正，隨后討論交流，重視學(xué)生間的傾聽、點(diǎn)評(píng)，洞察細(xì)微。需要強(qiáng)調(diào)的是分類作為科學(xué)的一種認(rèn)識(shí)事物的方法和手段，四年級(jí)學(xué)生掌握還是很不扎實(shí)的，因此分類的要求不必要太高。只要讓學(xué)生感受到了分類標(biāo)準(zhǔn)的確定意義很大，充分利用生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)已知的食物進(jìn)行簡單的分類，就足夠了。
上完《一天的食物》這節(jié)課，我對(duì)科學(xué)課標(biāo)也有了較深的認(rèn)識(shí)。能否靈活應(yīng)用教材，吃透教材，選擇較好的教學(xué)策略進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)，也是新時(shí)期下對(duì)科學(xué)教師的更高要求。
《一天的食物》的教學(xué)設(shè)計(jì) 5
科學(xué)概念目標(biāo)：
1.我們一天要吃多樣的食物來保持身體的健康。
2.食物可以根據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)分成不同的類別。
科學(xué)探究目標(biāo)：
1.使用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類，并通過記錄的方式將分類的結(jié)果進(jìn)行整理和描述。
2.通過統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。
科學(xué)態(tài)度目標(biāo)：
1.在對(duì)食物的記錄與分類活動(dòng)中細(xì)致地進(jìn)行思考、篩分。
2.在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，積極參與集體的研究討論活動(dòng)，并表述自己的想法。
科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)：
認(rèn)識(shí)到人類需要從自然界獲取食物并轉(zhuǎn)化為人體所需要的養(yǎng)料與能量。
重點(diǎn)
食物可以根據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)分成不同的類別。
難點(diǎn)
使用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類，并通過記錄的方式將分類的結(jié)果進(jìn)行整理和描述。
教學(xué)過程
1.新課聚焦
你每天都吃什么食物？
除了呼吸以外，飲食是我們從外界獲得能量的又一重要活動(dòng)。米飯、饅頭、蘋果、西瓜、土豆、牛奶、雞肉......這些都是我們常吃的食物。
我們每天吃的食物有什么特點(diǎn)？
每種食物都有各自的特點(diǎn)，如顏色、軟硬、味道、所含的'營養(yǎng)等。
你能判斷出哪些是食物，哪些不是嗎？
【明確】
食物：核桃、饅頭、魚、馬鈴薯、小麥、水
不是食物：石頭、木材
板書課題《一天的食物》
學(xué)生回答
硬的、軟的、香、辣等
判斷回答
要研究我們每天吃的食物有什么特點(diǎn)，我們需要認(rèn)識(shí)食物，并對(duì)食物進(jìn)行研究。
通過出示一天食物的圖片，進(jìn)一步通過問題串的形式激發(fā)學(xué)生思考，在碰撞過程中激發(fā)學(xué)生對(duì)一天飲食情況探究的欲望。
2.科學(xué)探索
探索一、利用記錄表，統(tǒng)計(jì)一天的食物
“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌�！蔽覀兠刻烀款D都離不開食物。說說我們一天中吃過哪些食物？
�。�1）按照早餐、午餐、晚餐的順序回憶一天中吃過的食物。
記錄順序：
把自己一天中所吃的食物名稱分別寫在卡片上，每張卡片只記錄一種食物。
可以按照早、午、晚餐的順序回憶一天中吃過的食物。不是正餐時(shí)候吃的食物可以記錄在其他欄目中。
我一天中吃的食物記錄表
�。�2）討論
下面的食物可算作幾種食物？
【小結(jié)】
�。�3）把每種食物的名稱寫在卡片上，每張卡片只記錄一種食物。
【溫馨提示】
�、僦貜�(fù)吃的食物要分多次記錄。
�、诔赃^的零食也應(yīng)該記錄下來。
�、酆鹊乃惨涗浵聛怼０淹M同學(xué)的食物卡片按順序放在一起，數(shù)一數(shù)共有多少種食物。
小組匯報(bào)統(tǒng)計(jì)全班一天吃的食物都有哪些，吃的最多的是什么食物？
我們每天都會(huì)吃很多的食物。思考一下我們?yōu)槭裁匆阅敲炊嗟氖澄铮覀兡軓氖澄镏蝎@得什么？
【拓展】生活小貼士
營養(yǎng)師建議：食物的搭配要合理。
早上：不宜吃涼的食物，會(huì)給身體帶來
一定的影響，吃好為宜。
中午：可適當(dāng)?shù)拇钆錄龅氖澄铮膊灰硕啵m中吃飽就可以了。
晚上：不宜多吃，適當(dāng)補(bǔ)充食物即可。
探索二：給食物分類
1、這么多的食物，我們?cè)趺催M(jìn)行分類？生活中，人們常常把食物分成哪幾類？
【小結(jié)】
按人們的生活習(xí)慣，可以把食物分成糧食、蔬菜、肉類、奶制品、水果、調(diào)味品等。
2、給食物分類會(huì)方便我們的研究食物，依據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)會(huì)有不同的分類�？烊ピ囋�，你吃過的食物該怎么分類呢？
【小結(jié)】
（1）按食物的來源分，食物可分為植物類食物和動(dòng)物類食物。
植物類食物，又叫素食，包括蔬菜、水果和谷物等。
動(dòng)物類食物，又叫葷食，包括肉、蛋和水產(chǎn)品等。
【注意】
野生動(dòng)物不要食用。
�。�2）按照食物的作用分，食物可以分為主食和副食。
主食，主要是指糧食，包括米、面、雜糧等。
魚、肉、蛋、菜、豆制品等稱為“副食”。
�。�3）按照食物的生熟分，食物可以分為熟食和生食。
生食：指海鮮、蔬菜、水果、谷類等不經(jīng)過烹飪直接生吃。
熟食：經(jīng)煮熟而吃的食物。
請(qǐng)把食物分類的結(jié)果記錄下來。
交流自己一天中吃的食物
討論交流
記錄卡片
整理卡片，回答
交流、討論、回答
閱讀資料
交流回答
自己確定標(biāo)準(zhǔn)，給食物分類
記錄分類結(jié)果
通過交流、記錄、整理一天食物，發(fā)現(xiàn)食物非常豐富。
培養(yǎng)學(xué)生歸納和語言表達(dá)能力
調(diào)動(dòng)學(xué)生興趣，培養(yǎng)學(xué)生為食物進(jìn)行分類的興趣
學(xué)會(huì)用不同的標(biāo)準(zhǔn)給食物分類，整理記錄分類結(jié)果
3.科學(xué)研討
研討一：一天中，我們吃了多少種食物？吃的最多的是什么？
研討二：面對(duì)這么多食物，我們可以根據(jù)什么分類？
按食物來源分類：
按照熟食和生食給常見食物分類：
交流討論一天中吃的食物
交流、討論
通過交流、討論，對(duì)今天所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行歸納總結(jié)，學(xué)生們能夠用簡要的語言描繪我們一天吃了多少食物以及根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食物進(jìn)行分類。
作業(yè)布置
完成同步練習(xí)題
課后作業(yè)
課堂小結(jié)
通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們使用了多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類，并通過記錄的方式將分類的結(jié)果進(jìn)行整理和描述。通過統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)一天中所持的食物是非常豐富的，我們一天也要吃多樣的食物
來保持我們身體的健康。
思考小結(jié)內(nèi)容，鞏固學(xué)習(xí)知識(shí)。
《一天的食物》的教學(xué)設(shè)計(jì) 6
教學(xué)目標(biāo)
1．積極參與討論，初步掌握調(diào)查記錄食物的方法
2．能通過簡單的統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)我們一天所吃食物的問題和規(guī)律
3．能用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類。
4．發(fā)展學(xué)生的科學(xué)觀念：用不同的分類標(biāo)準(zhǔn)可以把食物分成不同的類以及科學(xué)分類的觀念
教學(xué)重點(diǎn)：
通過記錄、統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)我們一天所吃食物的規(guī)律和問題
教學(xué)難點(diǎn)：
食物的科學(xué)分類
教學(xué)準(zhǔn)備：
一天的食物記錄紙、實(shí)物投影儀。
教學(xué)過程
一、導(dǎo)入新課：
談話導(dǎo)入：今天很高興能給同學(xué)們上課，我們這兒有個(gè)習(xí)慣，碰到熟人都會(huì)問：“吃過了嗎？”來打招呼，老師也想和同學(xué)們打個(gè)招呼：“你們?cè)顼埑赃^了嗎？“那你們?cè)顼埑粤藥追N食物啊？”你們?cè)顼埦统缘暮茇S富，相信昨天一天吃的就更加豐富了，愿意和大家一起交流一下嗎？今天我們就來一起研究我們一天的食物（出示課題）
二、探究活動(dòng)：
活動(dòng)一：記錄一天的食物
1、師：那么我們一天要吃多少種食物呢，要研究這個(gè)問題
我們首先要把昨天一天吃的食物記錄下來，想一想應(yīng)該怎樣記？
2、提示記錄要求：記錄要實(shí)事求事，不要遺漏。
按早餐、中餐、晚餐、其他來記錄，小組分工每人記一個(gè)。像肉包子這種食物記作肉和面粉2種食物。不會(huì)寫的可以用拼音。統(tǒng)計(jì)出小組內(nèi)一天共吃了幾種食物。
�。▽W(xué)生記錄、老師巡視）
3、交流：哪個(gè)小組先來交流一下你們昨天一天的`食物？（投影展示2個(gè)小組的食物）
問：通過剛才的交流你們有沒有發(fā)現(xiàn)每天吃的食物有沒有規(guī)律和問題？
小結(jié)：我們一天要吃幾十種食物，一天中吃的最多是米飯、水等，每餐都吃的是米飯。
活動(dòng)二：給食物分類
1、整理食物，提出要求：剛才我們發(fā)現(xiàn)一天的食物中有很多的相同食物，我們把這些食物整理一下好嗎？請(qǐng)小組邊討論邊把食物記錄表格上，每張卡片寫一種食物，把字盡量寫得大一點(diǎn)、工整一些，看哪一組最先完成？邊整理邊討論怎樣交流才能讓其他同學(xué)聽清楚？
2、學(xué)生分組整理、討論。
3、一小組上前嘗試匯報(bào)交流（把食物貼在黑板上）說說理由
4、師：剛才的小組把食物分成了幾類，用分類的方法對(duì)食物進(jìn)行統(tǒng)計(jì)是一種很好的方法，分類關(guān)鍵是什么？（要有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)）（教師指導(dǎo)）
5、師：請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)，確定一個(gè)分類標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食物進(jìn)行分類。
6、再次匯報(bào)交流，請(qǐng)用不同分類方法的小組匯報(bào)，師適時(shí)補(bǔ)充板書
7、小結(jié)：我們給食物進(jìn)行分類可以有多種方法，可以按個(gè)人的喜好分、食物的結(jié)構(gòu)分、按味道分、按食物的來源分、可以按生活習(xí)慣分等，不管怎樣分，只要在同一次分類的過程中保持分類標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一性都是可以的。
8、再次分類：看書，教師要考考你們，植物類的食物和動(dòng)物類的食物你們還可以怎樣進(jìn)行分類。
三、總結(jié)：
通過記錄一天食物和給食物分類，現(xiàn)在你們還有什么問題想了解或研究的呢？（學(xué)生回答后出示思考：我們從食物中獲得了哪些？）
�。ㄈ绻袝r(shí)間還可以請(qǐng)其他小組的上來補(bǔ)充黑板上匯報(bào)不一樣的食物，把它們按分類標(biāo)準(zhǔn)貼上去。）
板書設(shè)計(jì)：
一天的食物
《一天的食物》的教學(xué)設(shè)計(jì) 7
【教材簡析】
《一天的食物》一課是《呼吸與消化》單元消化部分的起始課，學(xué)生通過記錄一天吃的食物，在已有的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)收集和整理有用信息，有意識(shí)地注意自己的一日三餐以及其他各種各樣的食物。在記錄、整理和分類活動(dòng)中，使學(xué)生發(fā)現(xiàn)我們每天吃的食物是豐富多樣的，為后續(xù)探究食物的營養(yǎng)，合理飲食健康生活做鋪墊。
聚焦板塊展示的食物圖片隱含著人的食物構(gòu)成是“豐富的”，呈現(xiàn)的問題“我們每天吃的食物有什么特點(diǎn)”，引導(dǎo)學(xué)生回憶一天的食物，為探究活動(dòng)做鋪墊。
探索板塊主要有兩個(gè)層次活動(dòng)。
第一層次引導(dǎo)學(xué)生記錄一天的食物，通過統(tǒng)計(jì)小組或全班學(xué)生的食物，發(fā)現(xiàn)我們每天吃的食物是非常豐富的。
第二層次引導(dǎo)學(xué)生確立分類標(biāo)準(zhǔn)，給食物進(jìn)行不同的分類，在分類過程中再次體會(huì)食物的多樣性。
研討板塊引導(dǎo)學(xué)生梳理探索活動(dòng)中獲得的信息，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的，并認(rèn)識(shí)到食物的分類方法是多樣的。
【學(xué)情分析】
四年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)了解了食物是人類生存的基本保障，要想滿足身體對(duì)營養(yǎng)的需求，要吃各種各樣的食物。關(guān)于食物，學(xué)生在以前的生活與學(xué)習(xí)中有著較多的體驗(yàn)，這些體驗(yàn)都會(huì)構(gòu)成本單元學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。但孩子們對(duì)于食物的關(guān)注常常是零散的，想到和遇到的問題多是喜歡吃什么、吃的是什么等問題，即使涉及飲食健康問題，得到的解釋也不盡全面。通過本單元的學(xué)習(xí)，讓孩子們嘗試用一種與以往不同的眼光來看待“食物”，發(fā)現(xiàn)食物與人體生命活動(dòng)之間密不可分的關(guān)系，并發(fā)現(xiàn)食物自身會(huì)發(fā)生奇妙的變化。
【教學(xué)目標(biāo)】
科學(xué)概念目標(biāo)
1、學(xué)生通過對(duì)食物進(jìn)行記錄和分類，發(fā)現(xiàn)我們一天要吃很多不同的食物來保持身體健康。
2、學(xué)生能根據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食物進(jìn)行分類。
科學(xué)探究目標(biāo)
1、學(xué)生在教師的引導(dǎo)下通過統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃的食物是非常豐富的。
2、學(xué)生在教師的引導(dǎo)下使用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類，并通過記錄的方式將分類的結(jié)果進(jìn)行整理和描述。
科學(xué)態(tài)度目標(biāo)
1、學(xué)生通過對(duì)食物的記錄與分類的活動(dòng)，逐步學(xué)會(huì)細(xì)致地思考、篩分。
2、學(xué)生在獨(dú)立思考的基礎(chǔ)上，積極參與集體的研究討論活動(dòng)，并表述自己的想法。
科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)學(xué)生在對(duì)食物進(jìn)行記錄和分類活動(dòng)中認(rèn)識(shí)到人類需要從自然界獲取食物轉(zhuǎn)化為人體所需要的養(yǎng)料與能量。
【教學(xué)重難點(diǎn)】
重點(diǎn)：學(xué)生在對(duì)食物進(jìn)行記錄和分類活動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)我們吃的食物是豐富多樣的。
難點(diǎn)：學(xué)生通過對(duì)多種多樣的食物進(jìn)行分類，發(fā)現(xiàn)我們吃的食物是豐富多樣的。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
教師：多媒體課件、三餐統(tǒng)計(jì)表。
小組：學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)、按餐分別統(tǒng)計(jì)的調(diào)查記錄表、食物卡片。
【教學(xué)過程】
一、聚焦：揭示課題（預(yù)設(shè)5分鐘）
1、猜謎語。
（1）一粒粒，像珍珠，白燦燦，鍋里鋪，煮熟香氣飄滿屋，引得饑腸咕嚕嚕。（大米）
�。�2）底下平平，上面圓圓，白白香香，松松軟軟。（饅頭）
�。�3）麻屋子，紅帳子，里面睡個(gè)白胖子。（花生）
2、中國有許多關(guān)于食物的謎語和俗語，大家知道哪些關(guān)于食物的俗語？（預(yù)設(shè)：民以食為天。人是鐵飯是鋼。一頓不吃餓得慌）
3、我們的生活離得開食物嗎？離不開，我們的生活和食物息息相關(guān)，我們一天要吃三餐：早餐、午餐和晚餐。大家回憶一下：昨天一天，你吃了什么？（預(yù)設(shè)：吃了豆腐魚湯，還吃了面條/吃了包子、紅燒肉、雞翅、豆角）
4、今天我們就要來研究一天的食物。
揭示課題：一天的食物（板書）。
二、活動(dòng)一：記錄統(tǒng)計(jì)一天中吃的食物（預(yù)設(shè)15鐘）
[材料準(zhǔn)備：學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)、統(tǒng)計(jì)表]
1、引言：你能把一日三餐的食物按照早餐、午餐和晚餐記錄在這張表格中嗎？（展示三餐記錄表）
2、提問：剛剛有同學(xué)說他吃了一碗面條，大家想一想這碗面條算幾種食物呢？（預(yù)設(shè)：里面有一個(gè)雞蛋，青菜，牛肉和面條）
3、分析：一碗豐盛的面條里面是由面條、青菜、雞蛋和牛肉四種食物組成。許多食品是由多種食物組成，大家一定要注意由多種食物組成的要分開來記錄哦！
4、布置要求：大家都很好地掌握了正確找出食物數(shù)量的技能，接下來大家把自己昨天的三餐食物記錄到三餐記錄表中吧！在填寫表格時(shí)，大家要按照三餐有序地記錄，在完成記錄之后要和小伙伴交流一下你發(fā)現(xiàn)了什么？
5、學(xué)生匯報(bào)。
6、小組匯總：大家在分享的.時(shí)候發(fā)現(xiàn)很多食物都出現(xiàn)了重復(fù)，為了方便我們更好地研究食物，我們需要把每個(gè)人的三餐統(tǒng)計(jì)表按照小組匯總成一張大表格，讓食物能夠更加清楚地呈現(xiàn)在大家面前。在匯總時(shí)，重復(fù)的食物只需要記錄一次，匯總的是整個(gè)小組所有成員三餐的食物，并數(shù)一數(shù)小組成員昨天一天一共吃了多少種食物？（預(yù)設(shè)：20～30種）
7、小結(jié)：同學(xué)們，一天中我們要吃很多種不同的食物，我們每天的飲食是豐富多樣的。這么多的食物，不知道大家有沒有看得眼花繚亂！面對(duì)豐富的食物，我們想要更好地認(rèn)識(shí)它們，不妨對(duì)分類的方式研究一下吧！
三、活動(dòng)二：對(duì)一天中的食物進(jìn)行分類（預(yù)設(shè)15鐘）
[材料準(zhǔn)備：食物卡片、分類表]
1、提出要求：分類首先要確定一定的標(biāo)準(zhǔn)，例如我們剛剛在記錄食物時(shí)，按照三餐順序：早餐、午餐和晚餐進(jìn)行記錄的，這個(gè)方法就是按照進(jìn)餐時(shí)間進(jìn)行分類的。
同學(xué)們，你有哪些分類方法，趕緊把你的食物先寫到卡片上，然后依據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)分一分吧！
2、小組討論，教師進(jìn)行指導(dǎo)，并督促學(xué)生將食物填寫到卡片上。
3、學(xué)生分享小組交流成果。
（預(yù)設(shè)：
�。�1）按照生吃和熟吃可以分為生食和熟食；
�。�2）按食物的來源分為植物類食物和動(dòng)物類食物；
（3）按照食物的種類分為葷食和素食；
�。�4）按照食物的性質(zhì)分為主食和副食等）
4、每組學(xué)生挑選一種分類方式對(duì)組內(nèi)的食物進(jìn)行分類。
5、交流：
�。�1）主食和副食分類：主食是我們餐桌上的主要食物，一般指用糧食制成的，能夠很快地幫助我們填飽肚子的食物；
副食指的是下飯的魚、肉、蔬菜等。
讓學(xué)生按照這一分類標(biāo)準(zhǔn)對(duì)小組的食物卡片進(jìn)行分類，完成后分享交流。
�。�2）植物類食物和動(dòng)物類食物分類：植物類食物是指以植物的種子、果實(shí)或組織部分為原料，直接或加工以后為人類提供能量或物質(zhì)來源的食品；
動(dòng)物類食物是動(dòng)物來源的食物，包括畜禽肉、蛋類、水產(chǎn)品、奶及其制品等。
讓學(xué)生按照這一分類標(biāo)準(zhǔn)對(duì)小組的食物卡片進(jìn)行分類，完成后分享交流。
�。�3）葷食和素食分類：葷食指的是含有肉類的食物；
素食指的是不含肉、家禽、海鮮等動(dòng)物產(chǎn)品的蔬菜食物。
讓學(xué)生按照這一分類標(biāo)準(zhǔn)對(duì)小組的食物卡片進(jìn)行分類，完成后分享交流。
6、小結(jié)：通過分類我們發(fā)現(xiàn)，每天我們都在吃不同種類的食物，食物種類繁多。
四、總結(jié)拓展：（預(yù)設(shè)5分鐘）
今天我們通過記錄、整理、分類等科學(xué)研究方法對(duì)一天的食物進(jìn)行了研究，討論研究了如何記錄一天中三餐的食物，對(duì)于豐富多彩的食物有許多種分類標(biāo)準(zhǔn)，可以幫助我們分類整理。
關(guān)于食物還有許多可以研究的問題，下課后大家可以繼續(xù)研究，例如：
（1）一天中甚至一周內(nèi)，哪類食物吃得最多，哪類食物吃得最少？
�。�2）如何選擇食物種類更有利于我們身體健康？
�。�3）每天我們都在吃不同種類的食物，這是為什么呢？如何做到合理搭配，均衡飲食呢？請(qǐng)小朋友們趕快去找找答案吧！
《一天的食物》的教學(xué)設(shè)計(jì) 8
教學(xué)目標(biāo)：
知識(shí)與技能：學(xué)生能夠識(shí)別并分類一天中不同餐次（早餐、午餐、晚餐）所需的基本食物類型，了解均衡飲食的概念。
過程與方法：通過小組討論、實(shí)物觀察和動(dòng)手操作，培養(yǎng)學(xué)生觀察分析能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。
情感態(tài)度價(jià)值觀：激發(fā)學(xué)生對(duì)健康飲食的興趣，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，樹立健康生活的觀念。
教學(xué)重點(diǎn)：
認(rèn)識(shí)各類食物及其在均衡飲食中的作用。
理解一天中各餐食物搭配的重要性。
教學(xué)難點(diǎn)：
如何將均衡飲食的理論知識(shí)應(yīng)用于日常生活中，制定個(gè)人健康飲食計(jì)劃。
教學(xué)準(zhǔn)備：
多媒體課件（包含各類食物圖片、營養(yǎng)金字塔圖等）
實(shí)物食物模型或真實(shí)食物樣本（如谷類、蔬菜、水果、肉類、奶制品等）
分組討論材料（記錄紙、彩筆）
健康飲食小冊(cè)子（可選）
教學(xué)過程：
1.引入新課（5分鐘）
故事導(dǎo)入：講述一個(gè)關(guān)于“小熊的一天”故事，介紹小熊從早到晚吃了什么，引導(dǎo)學(xué)生思考這些食物是否健康，為什么。
提問：你們知道我們一天應(yīng)該吃哪些類型的食物嗎？引出均衡飲食的概念。
2.新知講授（15分鐘）
多媒體展示：展示營養(yǎng)金字塔，解釋每層食物的種類及每日推薦攝入量。
實(shí)物觀察：分發(fā)食物樣本或模型，讓學(xué)生近距離觀察，討論其營養(yǎng)價(jià)值和所屬食物類別（如碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素來源等）。
3.小組活動(dòng)（15分鐘）
任務(wù)分配：將學(xué)生分成小組，每組負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)一天中某一餐（早餐、午餐、晚餐）的菜單。
要求：確保菜單包含五大類食物，符合均衡飲食原則，并簡單說明每個(gè)食物的選擇理由。
討論與分享：小組完成后，輪流上臺(tái)展示并講解他們的菜單設(shè)計(jì)，其他小組可提問或提建議。
4.拓展延伸（10分鐘）
健康飲食計(jì)劃：引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)所學(xué)，制定自己的一周健康飲食計(jì)劃，強(qiáng)調(diào)多樣化和適量原則。
互動(dòng)問答：設(shè)置一些關(guān)于食物營養(yǎng)和健康飲食的問題，通過搶答形式活躍課堂氣氛，鞏固知識(shí)。
5.總結(jié)與作業(yè)（5分鐘）
總結(jié)要點(diǎn)：回顧均衡飲食的'關(guān)鍵點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐均衡飲食的重要性。
作業(yè)布置：要求學(xué)生回家后與家人一起準(zhǔn)備一餐飯，實(shí)踐今天學(xué)到的均衡飲食原則，并記錄下這次經(jīng)歷的感受和家人的反饋，下周課堂上分享。
課后反思：
本節(jié)課通過故事引入、實(shí)物觀察、小組合作等多種教學(xué)方式，旨在提高學(xué)生對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)和興趣。教師需注意觀察學(xué)生的參與度和理解程度，適時(shí)調(diào)整教學(xué)策略，確保每位學(xué)生都能從中受益。
《一天的食物》的教學(xué)設(shè)計(jì) 9
一、教學(xué)目標(biāo)
1、知識(shí)與技能目標(biāo)
學(xué)生能按照不同的分類標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食物進(jìn)行分類。
了解食物可以分成植物類食物和動(dòng)物類食物、熟食和生食等不同類別。
2、過程與方法目標(biāo)
通過記錄一天中吃過的食物，初步認(rèn)識(shí)食物的豐富多樣。
經(jīng)歷對(duì)食物進(jìn)行分類的過程，提高分類能力和歸納總結(jié)能力。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)
培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注飲食健康的意識(shí)。
體會(huì)食物與人類生活的密切關(guān)系。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
1、教學(xué)重點(diǎn)
按照不同的分類標(biāo)準(zhǔn)對(duì)一天的食物進(jìn)行分類。
認(rèn)識(shí)食物的多樣性和分類方法。
2、教學(xué)難點(diǎn)
確定分類標(biāo)準(zhǔn)并進(jìn)行準(zhǔn)確分類。
三、教學(xué)方法
講授法、討論法、實(shí)踐法。
四、教學(xué)準(zhǔn)備
學(xué)生記錄自己一天食物的表格。
各種食物的圖片或?qū)嵨铩?/p>
多媒體課件。
五、教學(xué)過程
1、導(dǎo)入新課
談話導(dǎo)入：同學(xué)們，我們每天都要吃很多食物，那么你知道自己一天都吃了哪些食物嗎？今天我們就來一起研究一下《一天的食物》。
引出課題并板書。
2、認(rèn)識(shí)一天的食物
學(xué)生拿出自己記錄一天食物的表格，小組內(nèi)交流自己一天吃了哪些食物。
各小組推選代表匯報(bào)，教師板書學(xué)生提到的食物名稱。
教師展示各種食物的圖片或?qū)嵨�，讓學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)不同的食物。
3、食物分類
提出問題：這么多的食物，我們可以怎樣進(jìn)行分類呢？
學(xué)生小組討論分類方法，可以從食物的來源（植物類食物和動(dòng)物類食物）、食物的加工方式（熟食和生食）等方面進(jìn)行分類。
學(xué)生根據(jù)討論結(jié)果進(jìn)行分類，并將食物名稱填寫在相應(yīng)的分類表格中。
各小組展示分類結(jié)果，其他小組進(jìn)行評(píng)價(jià)和補(bǔ)充。
教師總結(jié)不同的分類方法和分類結(jié)果，強(qiáng)調(diào)分類標(biāo)準(zhǔn)的重要性。
4、拓展延伸
討論：不同的'分類方法有什么好處？
教師引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到不同的分類方法可以幫助我們更好地了解食物的特點(diǎn)和營養(yǎng)價(jià)值，也有助于我們合理搭配飲食。
讓學(xué)生思考還有哪些分類方法，并嘗試對(duì)一些特殊的食物進(jìn)行分類。
5、課堂小結(jié)
總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，包括認(rèn)識(shí)一天的食物、食物的分類方法等。
強(qiáng)調(diào)飲食健康的重要性，鼓勵(lì)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
6、布置作業(yè)
回家后和家長一起討論家庭一周的食物安排，嘗試運(yùn)用所學(xué)的分類方法進(jìn)行分析。
了解更多關(guān)于食物營養(yǎng)的知識(shí)。
六、教學(xué)反思
在教學(xué)過程中，要充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，讓學(xué)生通過自主探究和小組合作的方式認(rèn)識(shí)食物和進(jìn)行分類。同時(shí)，要注意引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注飲食健康，培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣。在教學(xué)方法上，可以結(jié)合多媒體課件、實(shí)物展示等多種手段，增強(qiáng)教學(xué)的趣味性和直觀性。對(duì)于學(xué)生在分類過程中出現(xiàn)的問題，要及時(shí)給予指導(dǎo)和糾正，幫助學(xué)生掌握正確的分類方法。
《一天的食物》的教學(xué)設(shè)計(jì) 10
教學(xué)目標(biāo)
科學(xué)概念：理解我們一天需要吃多種食物來保持身體健康，并且食物可以分成不同的類別。
過程與方法：
使用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類。
通過記錄和統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)一天中所吃食物的豐富性。
情感、態(tài)度、價(jià)值觀：
在對(duì)食物的分類活動(dòng)中細(xì)致思考，將“混合類”食物拆分為多個(gè)種類。
積極參與討論，并表述自己的想法。
教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：通過記錄一天的食物，發(fā)現(xiàn)問題和規(guī)律。
教學(xué)難點(diǎn)：會(huì)給多種食物進(jìn)行分類。
教學(xué)準(zhǔn)備
學(xué)生準(zhǔn)備：食物記錄卡片紙（每人20張）。
教師準(zhǔn)備：食物分類記錄單（每組1份）、課件、作業(yè)紙、食物卡片、標(biāo)簽。
教學(xué)過程
一、導(dǎo)入
談話引入：引導(dǎo)學(xué)生思考一天中所吃的食物，并提問：“民以食為天，我們都吃過哪些食物？”以此激發(fā)學(xué)生的興趣。
二、記錄一天的食物
提問：讓學(xué)生回憶并說出昨天一天所吃的.食物，特別是早餐吃了哪些食物。
小組記錄：
學(xué)生按小組記錄自己昨天一整天所吃的食物，教師巡視指導(dǎo)。
提醒學(xué)生記錄時(shí)要實(shí)事求是，吃過多少食物記多少，像“雞蛋炒西紅柿”這道菜要記作“雞蛋”和“西紅柿”兩種食物。
重復(fù)吃的食物要分多次記錄，不會(huì)寫的字用拼音代替。
交流記錄結(jié)果：
學(xué)生匯報(bào)記錄結(jié)果，教師統(tǒng)計(jì)一天中吃了多少種食物，吃得最多的是什么食物，每餐都吃的食物有哪些。
引導(dǎo)學(xué)生從交流中了解到別人的思想，體會(huì)到更多的感慨與收獲。
三、給食物分類
初步分類：
教師引導(dǎo)學(xué)生按照主食和副食進(jìn)行初步分類，并解釋什么是主食，什么是副食。
探討分類方法：
小組合作討論，探討其他分類方法，如按食物來源（植物類、動(dòng)物類）、按味道、按生活習(xí)慣（主食、肉類、菜類）等。
學(xué)生匯報(bào)分類方法，教師板書。
實(shí)際操作：
學(xué)生將小組內(nèi)的記錄卡片混合，按照自己選擇的分類方法進(jìn)行分類。
將分類結(jié)果貼在展板上，進(jìn)行匯報(bào)和展示。
對(duì)于學(xué)生的分類方法，教師進(jìn)行適當(dāng)引導(dǎo)和調(diào)整。
四、總結(jié)與延伸
總結(jié)：
教師總結(jié)一天中食物的豐富性和多樣性，以及分類的重要性。
強(qiáng)調(diào)通過分類可以更好地研究食物，了解食物與健康的關(guān)系。
延伸：
布置課后作業(yè)，讓學(xué)生繼續(xù)記錄一周內(nèi)每天所吃的食物，并進(jìn)行分類和統(tǒng)計(jì)分析。
鼓勵(lì)學(xué)生查閱相關(guān)資料，了解不同食物的營養(yǎng)成分和作用。
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教學(xué)目標(biāo)
1．積極參與討論，初步掌握調(diào)查記錄食物的方法
2．能通過簡單的統(tǒng)計(jì)分析，發(fā)現(xiàn)我們一天所吃食物的問題和規(guī)律
3．能用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類。
4．發(fā)展學(xué)生的科學(xué)觀念：用不同的分類標(biāo)準(zhǔn)可以把食物分成不同的類以及科學(xué)分類的觀念
教學(xué)重點(diǎn)：通過記錄、統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)我們一天所吃食物的規(guī)律和問題
教學(xué)難點(diǎn)：食物的.科學(xué)分類
教學(xué)準(zhǔn)備：一天的食物記錄紙、實(shí)物投影儀。
一、導(dǎo)入新課：
談話導(dǎo)入：今天很高興能給同學(xué)們上課，我們這兒有個(gè)習(xí)慣，碰到熟人都會(huì)問：“吃過了嗎？”來打招呼，老師也想和同學(xué)們打個(gè)招呼：“你們?cè)顼埑赃^了嗎？“那你們?cè)顼埑粤藥追N食物啊？” 你們?cè)顼埦统缘暮茇S富，相信昨天一天吃的就更加豐富了，愿意和大家一起交流一下嗎？ 今天我們就來一起研究我們一天的食物（出示課題）
二、探究活動(dòng)：
活動(dòng)一：記錄一天的食物
1、師：那么我們一天要吃多少種食物呢，要研究這個(gè)問題
我們首先要把昨天一天吃的食物記錄下來，想一想應(yīng)該怎樣記？
2、提示記錄要求：記錄要實(shí)事求事，不要遺漏。
按早餐、中餐、晚餐、其他來記錄，小組分工每人記一個(gè)。像肉包子這種食物記作肉和面粉2種食物。不會(huì)寫的可以用拼音。統(tǒng)計(jì)出小組內(nèi)一天共吃了幾種食物。
�。▽W(xué)生記錄、老師巡視）
3、交流：哪個(gè)小組先來交流一下你們昨天一天的食物？（投影展示2個(gè)小組的食物）
問：通過剛才的交流你們有沒有發(fā)現(xiàn)每天吃的食物有沒有規(guī)律和問題？
小結(jié)：我們一天要吃幾十種食物，一天中吃的最多是米飯、水等，每餐都吃的是米飯。
活動(dòng)二：給食物分類
1、整理食物，提出要求：剛才我們發(fā)現(xiàn)一天的食物中有很多的相同食物，我們把這些食物整理一下好嗎？請(qǐng)小組邊討論邊把食物記錄表格上，每張卡片寫一種食物，把字盡量寫得大一點(diǎn)、工整一些，看哪一組最先完成？邊整理邊討論怎樣交流才能讓其他同學(xué)聽清楚？
2、學(xué)生分組整理、討論。
3、一小組上前嘗試匯報(bào)交流（把食物貼在黑板上）說說理由
4、師：剛才的小組把食物分成了幾類，用分類的方法對(duì)食物進(jìn)行統(tǒng)計(jì)是一種很好的方法，分類關(guān)鍵是什么？（要有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)）（教師指導(dǎo)）
5、師：請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)，確定一個(gè)分類標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食物進(jìn)行分類。
6、再次匯報(bào)交流，請(qǐng)用不同分類方法的小組匯報(bào)，師適時(shí)補(bǔ)充板書
7、小結(jié)：我們給食物進(jìn)行分類可以有多種方法，可以按個(gè)人的喜好分、食物的結(jié)構(gòu)分、按味道分、按食物的來源分、可以按生活習(xí)慣分等，不管怎樣分，只要在同一次分類的過程中保持分類標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一性都是可以的。
8、再次分類：看書，教師要考考你們，植物類的食物和動(dòng)物類的食物你們還可以怎樣進(jìn)行分類。
三、總結(jié)：
通過記錄一天食物和給食物分類，現(xiàn)在你們還有什么問題想了解或研究的呢？（學(xué)生回答后出示思考：我們從食物中獲得了哪些？）
�。ㄈ绻袝r(shí)間還可以請(qǐng)其他小組的上來補(bǔ)充黑板上匯報(bào)不一樣的食物，把它們按分類標(biāo)準(zhǔn)貼上去。）
板書設(shè)計(jì)：
一天的食物
《一天的食物》的教學(xué)設(shè)計(jì) 12
一、創(chuàng)設(shè)情境
師：小時(shí)候我們的食物是母乳，是媽媽的乳汁哺育我們的身體成長�，F(xiàn)在，我們的身體越長越高，活動(dòng)量也越來越大，母乳已經(jīng)不能滿足我們對(duì)營養(yǎng)的需求，我們開始吃各種各樣的食物。
師：今天，我們就來探究一天的食物。(板書：一天的食物)
師：同學(xué)們，要探究一天的食物，首先需要我們做的是什么?
生：記錄一天的食物。
師：怎樣記錄呢?
生：按一日三餐來記錄。
師：老師給大家提出了具體的記錄要求，請(qǐng)看大屏幕。(出示CAI：記錄一天的食物)
師：請(qǐng)大家一起閱讀要求的。
生：1.思考記錄的方法。
2.按思考的方法進(jìn)行記錄。
3.交流，記錄：
★一天中你吃了多少種食物?
★吃得最多的是什么食物?
★每餐都吃的有哪些?
師：在第三點(diǎn)上，老師作個(gè)說明(每個(gè)同學(xué)獨(dú)立的統(tǒng)計(jì)出一天所吃的食物的數(shù)量，從記錄中發(fā)動(dòng)吃得最多的食物和每餐都吃的食物。當(dāng)你記錄完整后，把你的結(jié)果向小組長匯報(bào))。
師：同學(xué)們，明白了嗎?
生：明白了。
二、記錄一天的食物
師：好，以上周星期天為例，請(qǐng)同學(xué)們按要求進(jìn)行記錄活動(dòng)。給大家8—10分鐘時(shí)間。
(評(píng)：根據(jù)我校寄宿制的特點(diǎn)，我選擇了以星期天為例讓同學(xué)們進(jìn)行記錄，這樣學(xué)生在記錄中肯定會(huì)出現(xiàn)很多疑問，比如零食算不算，飲料算不算等，但這正是我期待的結(jié)果。)
提示：在記錄過程中，如果有個(gè)別同學(xué)不清楚的，請(qǐng)看大屏幕上的要求，并按要求逐一完成記錄活動(dòng)。
教師巡視。
師：下面開始匯報(bào)。(出示實(shí)物投影---全班的食物統(tǒng)計(jì)表)
生：(第一小組)我們小組共吃了119種，最多的吃了21種，最少的吃了19種，平均吃了17種。每餐吃的食物有米飯，吃得最多的食物有肉，米飯。報(bào)告完畢。
生：(第二小組)我們小組共吃了85種，最多的15種，最少的8種，平均吃了12種。每餐吃的有米飯，吃得最多的也是米飯。報(bào)告完畢。
生：(第三小組)我們小組共吃了82種，最多的吃了14種，最少的6種，平均吃了12種。每餐吃的是米飯，吃得最多的是肉。
生：(第四小組)我們小組共吃了130種，最多4種，最少5種，平均每人每天吃16種食物。每餐都吃的是米飯，吃得最多的是米飯和肉。
(針對(duì)第四小組的匯報(bào)，不少同學(xué)在下面議論，還有同學(xué)直接提出了疑問。)
師：請(qǐng)?jiān)侔涯銈冃〗M吃得最多的數(shù)量和最少的數(shù)量匯報(bào)一遍。
(第四小組的同學(xué)還未回過神，第五小組就開始匯報(bào)了。)
(評(píng)：同學(xué)們發(fā)出了疑問，不但說明學(xué)生在認(rèn)真傾聽，而且還在動(dòng)腦思考。)
生：(第五小組)我們組共吃了77種，最多的種，最少的種，平均種。最多的是米飯和肉，每餐都吃的是米飯。
生：(第六小組)我們組共吃了127種，最多的吃了21種，最少的是13種，平均吃16種，吃得最多的是米飯，每餐都吃的是米飯和肉。
師：請(qǐng)看統(tǒng)計(jì)表，根據(jù)我們每個(gè)組每天吃食物的平均數(shù)量，估算出我們班平均每天吃多少種食物?
生：12種～14種。
師：請(qǐng)?jiān)倏唇y(tǒng)計(jì)表，每天吃得最多的吃了多少種食物?
生：是第一組和第六組，都吃了21種。
師好，請(qǐng)這兩組的吃得最多數(shù)量的同學(xué)匯報(bào)。
生：略。
師：請(qǐng)同學(xué)們看第四組的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，你們有什么疑問嗎?
生：有啊!
生：他們組的最多的是4種，最少的是5種。
師：這說明了什么?
生：他們小組的合作學(xué)習(xí)不認(rèn)真!
師：第四組的同學(xué)找找原因。
師：請(qǐng)同學(xué)們?cè)偻ㄟ^比較，吃得最少的`是哪個(gè)組的?多少種?
生：匯報(bào)(略)。
(評(píng)：我只選取了最多和最少的數(shù)量的同學(xué)進(jìn)行了匯報(bào)，來處理記錄中同學(xué)們出現(xiàn)的疑問。對(duì)于第四組的數(shù)據(jù)，其實(shí)在剛匯報(bào)過程中我就進(jìn)行了及時(shí)的追問，但匯報(bào)的同學(xué)沒及時(shí)發(fā)現(xiàn)他們?cè)谟涗涍^程中出現(xiàn)的疏忽，所以我就放在這里了。)
三、給食物分類
師：這么多的食物，我們能給食物分類嗎?分類在原來的學(xué)習(xí)中我們已經(jīng)有了一定的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，比如在第一單元《電》的學(xué)習(xí)中，我們就給絕緣體和導(dǎo)體分類，
師：今天我們給事物進(jìn)行分類，怎樣分類呢?
生：可以從食物的顏色來進(jìn)行分類。
生：可以從味道來進(jìn)行分類。
生：可以按營養(yǎng)來分類。
師：好，無論從顏色，味道等來分，這些都是我們給食物分類的方法。我們按一定的標(biāo)準(zhǔn)來給食物分類。請(qǐng)看大屏幕，出示具體的要求。
師：請(qǐng)同學(xué)們閱讀要求。(給食物分類)
生：1.確定按什么標(biāo)準(zhǔn)給食物分類。
2.按確定的標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類。
師：以每個(gè)小組記錄的星期天的食物，按你們小組確定的方法進(jìn)行分類，明白了嗎?
生：明白了。
師：分類活動(dòng)開始。
師：匯報(bào)。(先匯報(bào)出分類標(biāo)準(zhǔn)，再舉例)師板書/
生：(第一小組)我們是按葷食，素食來分的。
生：(第二小組)我們也是按葷食和素食來分的。
生：(第三小組)我們是按味道來分的。
生：(第四小組)我們也是按葷食和素食來分的。
生：(第五小組)同第四小組。
生：(第六小組)我們也是按葷食和素食來分的，
師：老師在巡視的時(shí)候，看你們小組還還按另外的一種標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了分類的嗎?
生：是，我們還按喜歡和不喜歡進(jìn)行了分類。
師：我們來看看這些分類方法是否恰當(dāng)，是否完善?
師：我們就先聽聽第六組同學(xué)的意見，好嗎?
生：我認(rèn)為不完善。比如我舉一種食物，肥腸粉，有的同學(xué)喜歡吃，有的同學(xué)不喜歡吃，這就很容易造成矛盾。
師：因?yàn)閭�(gè)人的口味不同，不能明確的把某種食物歸為喜歡吃的或不喜歡吃的，是根據(jù)各人的喜好，對(duì)嗎!
生：對(duì)，所以我覺得這種分法不完善。
師：好，我們?cè)倏雌渌膫�(gè)組都是按葷食和素食來分的，我們看看第三組按味道來分，這種分法又是否完善呢?
生：我們分了甜味，咸味和辣味。
師：好，請(qǐng)同學(xué)們思考，他們的這種分法是否完善?你們有什么疑問提出?
生：我認(rèn)為熱狗不該分在辣的這一類。
師：這是以為在熱狗上加了辣椒。這樣就會(huì)改變他的味道了。
師：夏天到了，我們每天都得攝入大量的水。水是什么味道的呢?
生：甜
生：酸
生：我們觀察過水，應(yīng)該是沒顏色，沒味道。
師：我們通常攝入的純凈水是沒味道的。
師：這種分法完善嗎?
生：還是不太合理!
師：我們?cè)倏雌渌膫�(gè)組都是按葷食和素食來分的，請(qǐng)舉例。
生：火腿腸，蝦，牛肉等都是葷食;菠菜，黃瓜，土豆，豆芽是素食物。
師：火腿，蝦，牛肉都來源于哪里?
生：動(dòng)物。
師：黃瓜，土豆呢?來源于哪里?
生：植物。
師：我們說，按葷食和素食給食物分類，是從食物的來源分類的。
師：老師再給大家介紹另一種分類方法，是按人們的生活習(xí)慣來分。比如：有的同學(xué)匯報(bào)的蔬菜，水果，面食，糧食，還有我們每天可口的菜肴，有各種各樣的調(diào)味品等。
師：這兩種分類方法是最常見的分法，也是相對(duì)較完善的分類方法。
四、分類方法的應(yīng)用
拓展：我們看餐廳第六周的食譜(出示)
師：第一，二，三組按食物的來源進(jìn)行分類;第四，五，六組的同學(xué)按人們的生活習(xí)慣進(jìn)行分類。
學(xué)生活動(dòng)，匯報(bào)。
生：我們這組來源于植物的食物有米飯，白菜，豆腐。還有豆芽;來自動(dòng)物的有蒸排骨，甜椒肉絲，燒牛肉…。
師：像土豆燒牛肉，甜椒肉絲等，還能不能再細(xì)分?
生：能，土豆，甜椒是素食物，牛肉和肉絲是葷食。
師：我們?cè)僖黄鹂纯雌渌M的分類情況。
生：米飯，粥，饅頭是屬于糧食;牛奶，雞蛋屬于營養(yǎng)品;
師：不錯(cuò)!從今天的活動(dòng)中，我們可以看出，食物中蘊(yùn)涵的學(xué)問豐富嗎?
生：豐富。
師：是的，比如我們分的植物類食物還可以分為哪些?動(dòng)物類食物又可以分為哪些?這也是教材第39頁提出的討論題目，留給大家課后完成。
五、延伸
師：請(qǐng)同學(xué)們?nèi)チ粜奈覀儗W(xué)校餐廳的每周食譜，都是精心配制的營養(yǎng)餐。為什么說是科學(xué)，合理的營養(yǎng)餐呢?在我們的生活中，同樣是一日三餐，有的人吃出了健康，有的人卻吃出了疾病?這些都是和食物有關(guān)的話題。同學(xué)們可以去咨詢生活老師，也可以去查閱相關(guān)資料，在今后的學(xué)習(xí)中我們繼續(xù)進(jìn)行有關(guān)食物的探究活動(dòng)。
六、結(jié)束
師：今天的課就到這兒，下課!
《一天的食物》的教學(xué)設(shè)計(jì) 13
一、教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)目標(biāo)：能說出自己一天吃的食物名稱，知道食物有不同種類。
能力目標(biāo)：學(xué)會(huì)用簡單表格記錄一天的食物，提升觀察與分類能力。
情感目標(biāo)：養(yǎng)成按時(shí)吃飯、不挑食的好習(xí)慣，初步關(guān)注飲食健康。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：記錄并分類一天的食物。
難點(diǎn)：準(zhǔn)確區(qū)分主食、蔬菜、水果等不同類型的食物。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
PPT 課件（包含各類食物圖片）、空白記錄表格（每人 1 張）、食物分類卡片（主食、蔬菜、水果、肉類等）。
四、教學(xué)過程
�。ㄒ唬┣榫硨�(dǎo)入（5 分鐘）
播放動(dòng)畫《小熊的一天》：小熊早上吃了面包和牛奶，中午吃了米飯和青菜，晚上吃了魚和面條，卻不愛吃水果。提問：“小熊一天吃了哪些東西？它有什么不好的習(xí)慣呀？” 引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注 “一天的食物”，引出課題。
�。ǘ┳灾魈骄浚�15 分鐘）
回憶與分享：讓學(xué)生同桌互相說說 “昨天早上、中午、晚上分別吃了什么”，教師隨機(jī)邀請(qǐng) 3-4 名學(xué)生全班分享，板書食物名稱。
記錄訓(xùn)練：發(fā)放空白表格（ columns：時(shí)間、食物名稱 ），指導(dǎo)學(xué)生填寫自己昨天一天的食物，教師巡視，幫助有困難的學(xué)生。
食物分類：展示食物分類卡片，講解 “主食（如米飯、面包）、蔬菜（如青菜、胡蘿卜）、水果（如蘋果、香蕉）、肉類（如雞肉、魚肉）” 的特點(diǎn)，讓學(xué)生將自己表格中的.食物按類別標(biāo)注，同桌互相檢查。
�。ㄈ╈柟掏卣梗�10 分鐘）
開展 “食物分類小競賽”：將學(xué)生分成 4 組，每組發(fā)放混有不同食物圖片的卡片，限時(shí) 3 分鐘，讓小組合作將卡片貼到對(duì)應(yīng)分類展板上，正確率最高的小組獲 “健康小廚師” 稱號(hào)。
�。ㄋ模┛偨Y(jié)升華（5 分鐘）
教師總結(jié)：“我們一天要吃多種食物，每種食物都有營養(yǎng)，像小熊那樣挑食可不好哦！希望大家每天都能吃主食、蔬菜、水果，做健康的小朋友�！� 布置作業(yè)：今天晚上和爸爸媽媽一起記錄晚餐的食物，明天分享。
五、教學(xué)反思
關(guān)注學(xué)生能否準(zhǔn)確記錄食物，后續(xù)可結(jié)合家長反饋，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)飲食記錄的重視。
《一天的食物》的教學(xué)設(shè)計(jì) 14
一、教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)目標(biāo)：明確一天食物的記錄方法，了解食物金字塔的基本結(jié)構(gòu)。
能力目標(biāo)：能根據(jù)食物金字塔分析自己飲食的合理性，提出調(diào)整建議。
情感目標(biāo)：樹立 “均衡飲食” 的意識(shí)，主動(dòng)搭配健康的一日三餐。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：理解食物金字塔的`含義，分析自身飲食情況。
難點(diǎn)：根據(jù)食物金字塔調(diào)整日常飲食，做到均衡搭配。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
食物金字塔模型、學(xué)生課前記錄的 “一天食物清單”、均衡飲食案例 PPT。
四、教學(xué)過程
（一）復(fù)習(xí)導(dǎo)入（3 分鐘）
回顧上節(jié)課 “記錄一天的食物”，請(qǐng) 1 名學(xué)生展示自己的清單，提問：“我們吃的這些食物，哪些應(yīng)該多吃，哪些要適量吃呢？” 引出 “食物金字塔”。
�。ǘ┬轮獙W(xué)習(xí)（12 分鐘）
講解食物金字塔：展示模型，分層次介紹（底層：谷物類，多吃；中層：蔬菜、水果、肉蛋奶，適量吃；頂層：油鹽糖，少吃），結(jié)合圖片讓學(xué)生直觀理解。
案例分析：播放 PPT 案例 —— 小明一天吃了 3 碗米飯、2 份青菜、1 個(gè)蘋果、1 個(gè)雞蛋，很少吃油炸食品。引導(dǎo)學(xué)生用食物金字塔分析：“小明的飲食合理嗎？為什么？”
（三）實(shí)踐應(yīng)用（15 分鐘）
小組討論：4 人一組，每人分享自己的食物清單，對(duì)照食物金字塔，互相判斷 “飲食是否均衡”，并提出調(diào)整建議（如 “小紅吃的蔬菜太少，建議每天加 1 份青菜”）。
班級(jí)分享：每組推選 1 名代表，匯報(bào)小組內(nèi)典型的飲食情況及調(diào)整方案，教師點(diǎn)評(píng)補(bǔ)充。
（四）總結(jié)與作業(yè)（5 分鐘）
總結(jié)：“均衡飲食能讓我們更健康，大家要根據(jù)食物金字塔安排一日三餐�！� 作業(yè)：根據(jù)今天的分析，為自己設(shè)計(jì)明天的健康食譜，和家長一起準(zhǔn)備。
五、教學(xué)反思
關(guān)注學(xué)生能否將食物金字塔與實(shí)際飲食結(jié)合，后續(xù)可通過 “健康食譜展示會(huì)” 鞏固學(xué)習(xí)效果。
《一天的食物》的教學(xué)設(shè)計(jì) 15
一、教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)目標(biāo)：知道食物中的主要營養(yǎng)成分（蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素等），了解不同食物的營養(yǎng)特點(diǎn)。
能力目標(biāo)：能通過查閱資料，分析一天食物中的營養(yǎng)成分，判斷營養(yǎng)是否全面。
情感目標(biāo)：重視營養(yǎng)均衡，養(yǎng)成科學(xué)飲食的習(xí)慣，不盲目追求 “好吃” 而忽視健康。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)食物中的.主要營養(yǎng)成分及其作用。
難點(diǎn)：分析一天食物的營養(yǎng)構(gòu)成，判斷是否全面。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
營養(yǎng)成分資料卡（每種食物對(duì)應(yīng)營養(yǎng)）、“營養(yǎng)成分查詢表”（學(xué)生用）、多媒體課件（含營養(yǎng)缺乏的危害案例）。
四、教學(xué)過程
�。ㄒ唬﹩栴}導(dǎo)入（5 分鐘）
提問：“為什么我們每天要吃米飯、蔬菜、肉呢？只吃零食行不行？” 引導(dǎo)學(xué)生思考 “食物中的營養(yǎng)”，引出課題。
�。ǘ┬轮骄浚�10 分鐘）
認(rèn)識(shí)營養(yǎng)成分：播放課件，講解蛋白質(zhì)（維持身體生長，如雞蛋、牛奶）、碳水化合物（提供能量，如米飯、面包）、維生素（保護(hù)身體，如蔬菜、水果）等，結(jié)合生活實(shí)例讓學(xué)生理解。
資料卡學(xué)習(xí)：發(fā)放營養(yǎng)成分資料卡，讓學(xué)生快速瀏覽，找出 “自己常吃的食物含哪些營養(yǎng)”，同桌互相交流。
�。ㄈ⿲�(shí)踐分析（15 分鐘）
個(gè)人分析：學(xué)生拿出課前記錄的 “一天食物清單”，對(duì)照 “營養(yǎng)成分查詢表”，在食物旁標(biāo)注營養(yǎng)成分，統(tǒng)計(jì) “是否包含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素”。
小組互助：針對(duì) “營養(yǎng)不全面” 的學(xué)生（如只吃主食，缺乏維生素），小組討論 “如何補(bǔ)充對(duì)應(yīng)營養(yǎng)”（如加吃 1 個(gè)橙子補(bǔ)充維生素）。
�。ㄋ模┩卣古c總結(jié)（5 分鐘）
播放 “營養(yǎng)缺乏危害” 案例（如缺乏維生素 C 易感冒），強(qiáng)調(diào)營養(yǎng)全面的重要性�？偨Y(jié)：“一天的食物要包含多種營養(yǎng)，這樣我們的身體才會(huì)更強(qiáng)壯�！� 作業(yè)：和家長一起分析家庭晚餐的營養(yǎng)，提出改進(jìn)建議。
五、教學(xué)反思
關(guān)注學(xué)生對(duì)營養(yǎng)成分的理解深度，后續(xù)可引入 “食物營養(yǎng)實(shí)驗(yàn)”（如碘酒檢驗(yàn)淀粉），增強(qiáng)趣味性。
《一天的食物》的教學(xué)設(shè)計(jì) 16
一、教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)目標(biāo)：了解不同人群（如小學(xué)生、老年人）一天食物的需求差異，知道飲食需 “因人而異”。
能力目標(biāo)：能根據(jù)特定人群的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)合理的一日食譜，提升方案設(shè)計(jì)與創(chuàng)新能力。
情感目標(biāo)：學(xué)會(huì)關(guān)心家人飲食健康，主動(dòng)為家人設(shè)計(jì)健康食譜，培養(yǎng)家庭責(zé)任感。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)不同人群的.飲食需求差異。
難點(diǎn)：根據(jù)人群特點(diǎn)設(shè)計(jì)科學(xué)、實(shí)用的一日食譜。
三、教學(xué)準(zhǔn)備
不同人群飲食需求資料（小學(xué)生需多補(bǔ)鈣、老年人需少鹽等）、食譜設(shè)計(jì)模板（含早餐、午餐、晚餐）、優(yōu)秀食譜案例 PPT。
四、教學(xué)過程
（一）情境導(dǎo)入（4 分鐘）
展示圖片：小明給爺爺準(zhǔn)備了油炸雞腿，給妹妹準(zhǔn)備了辣火鍋。提問：“小明的做法合適嗎？為什么？” 引導(dǎo)學(xué)生思考 “不同人吃的食物不一樣”，引出課題。
�。ǘ┬轮獙W(xué)習(xí)（10 分鐘）
分析人群差異：播放資料，講解小學(xué)生（生長發(fā)育快，需多吃牛奶、雞蛋補(bǔ)鈣）、老年人（消化弱，需吃軟爛食物、少鹽）、運(yùn)動(dòng)員（消耗大，需多吃主食補(bǔ)充能量）的飲食特點(diǎn)，小組討論 “還有哪些人群飲食有特殊需求”（如病人、孕婦）。
案例賞析：展示優(yōu)秀食譜（如給奶奶設(shè)計(jì)的早餐：小米粥、蒸蛋；午餐：軟米飯、清蒸魚、炒青菜），分析其符合老年人需求的原因。
�。ㄈ⿲�(shí)踐設(shè)計(jì)（16 分鐘）
明確任務(wù)：讓學(xué)生選擇 “家人中的一位”（如爸爸、奶奶），根據(jù)其特點(diǎn)，用模板設(shè)計(jì)一日食譜，要求標(biāo)注 “設(shè)計(jì)理由”（如給爸爸設(shè)計(jì)牛肉飯，因?yàn)榘职止ぷ骼郏Ｈ饽苎a(bǔ)充能量）。
小組交流：4 人一組，互相點(diǎn)評(píng)食譜的合理性，提出修改建議（如 “給奶奶的食譜里有咸菜，建議換成新鮮青菜，減少鹽攝入”），學(xué)生完善自己的食譜。
�。ㄋ模┛偨Y(jié)與展示（5 分鐘）
邀請(qǐng) 3-4 名學(xué)生展示食譜，講解設(shè)計(jì)思路，教師點(diǎn)評(píng)并給予 “家庭健康小管家” 稱號(hào)�？偨Y(jié)：“我們要根據(jù)家人的情況準(zhǔn)備食物，讓家人吃得健康、開心�！� 作業(yè)：將食譜交給家人，下周反饋家人的食用感受。
五、教學(xué)反思
關(guān)注食譜的實(shí)用性，后續(xù)可組織 “家庭美食分享會(huì)”，讓學(xué)生展示根據(jù)食譜制作的食物。
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