國麥飯石資源極為豐富，幾乎各省、市、自治區(qū)均有分布，比較著名并已開發(fā)應用的有山東蒙陰、內(nèi)蒙古奈曼旗、天津薊縣、遼寧阜新、浙江四明山、江西贛南、臺灣臺東等。此外，山東、廣東、廣西、四川、新疆、福建、江蘇、湖北、陜西、甘肅、河南、河北、山西、吉林、黑龍江等地都有大量礦藏，因產(chǎn)地不同，其成分略有差異，且色澤也不完全相同。
各地所產(chǎn)麥飯石品質(zhì)差別較大，其中以山東、內(nèi)蒙古為佳，當?shù)厥|(zhì)較好，可以進行雕刻等加工。有些地區(qū)的麥飯石由于形成年代比較晚，石質(zhì)較稀松，只能碎化處理后重新壓制成型。
因其具有極強的吸附力和對水的凈化作用而被廣泛應用，特別是對農(nóng)作物方面的開發(fā)應用正在興起。