泉州地理位置

　　泉州市地處福建省東南部，是福建省三大中心城市之一，北承省會福州，南接廈門特區(qū)，東望臺灣寶島，西毗漳州、龍巖、三明。現(xiàn)轄鯉城、豐澤、洛江、泉港4個區(qū)，晉江、石獅、南安3個縣級市，惠安、安溪、永春、德化、金門5個縣和泉州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)、泉州臺商投資區(qū)。泉州市以回族、土家族、苗族和畬族居多。方言以閩南話為主，通用語言為普通話。

　　泉州美食有哪些

　　泉州特色小吃有十幾道，如桂花蟹肉、珍珠蠔煎、姜母鴨、通心河鰻、油火局紅鱘、八珍芋泥、五香雞卷、糖醋荔肉、湯煮魚丸、清蒸鱸魚、快炒紅蝦、八寶香飯、虎咬荽草、四果甜湯等。