龍利魚是什么魚

　　龍利魚很好吃，菜市場(chǎng)上也常常有售賣，對(duì)于很多愛(ài)吃魚的小伙伴來(lái)說(shuō)，是一種不錯(cuò)的吃魚選擇，那么你知道龍利魚是淡水魚還是海魚嗎？下面是小編收集整理的龍利魚是什么魚，希望大家看完能夠有所收獲。

　　龍利魚屬于海洋魚類

　　龍利魚是一種生長(zhǎng)在海水中的魚類，它們的身形通常都呈扁平型，且生活在我國(guó)近海海區(qū)，又可被稱為鰨目魚、踏板魚、龍半滑舌鰨。龍利魚的肉口感非常細(xì)嫩、爽滑，深受消費(fèi)者的`喜愛(ài)。

　　同時(shí)，龍利魚還是一種有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，它的脂肪中含有豐富的不飽和脂肪酸，我們可以通過(guò)食用龍利魚有效的預(yù)防一些疾病，同時(shí)還能增強(qiáng)記憶力、保護(hù)視力。

　　不過(guò)需要注意的是，現(xiàn)在市面上有一些不良商家會(huì)把價(jià)格更低的巴沙魚當(dāng)做龍利魚來(lái)售賣，因此我們?cè)谫?gòu)買龍利魚的時(shí)候要盡量選擇可靠、正規(guī)的渠道，并且不要貪圖小便宜。

　　龍利魚挑選

　　1、看鱗片。買海魚一定要看身體部分的魚鱗是否完整，挑選龍利魚的時(shí)候盡量挑選鱗片完整的龍利魚哦。

　　2、看魚眼。仔細(xì)觀察龍利魚的眼睛，眼球要飽滿突出，角膜透明，魚鰓色澤鮮紅，腮絲清晰，這樣的龍利魚才好。

　　3、看肉質(zhì)。挑選的時(shí)候，必須用手去戳一下魚肉，如果是好的龍利魚，其肉質(zhì)應(yīng)飽滿堅(jiān)實(shí)、富有彈性。

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