我愛中華美食餃子作文

　　中華美食源遠(yuǎn)流長，聞名世界。先不說魯、川、蘇、粵、浙、閩、湘、徽的“八大菜系”，光各地小吃就已經(jīng)是數(shù)不勝數(shù)了.北京的豌豆黃、焦圈、驢打滾……;天津的狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂發(fā)祥d麻花……:重慶的火鍋、酸辣粉、麻辣燙……;臺灣的珍珠奶茶、烤玉米、蚵仔煎……；當(dāng)然還有上海的灌湯包、太原的削面、西安的羊肉泡饃、蘭州的油鍋盔、新疆的烤馕……,但我最愛吃的是餃子。

　　不論是在中國人心里還是在外國人眼中提到中華美食多數(shù)人都會想到餃子。據(jù)說餃子已有一千八百多年的歷史了，有人說它是我國醫(yī)圣張仲景發(fā)明的。也有人說，餃子的名字和“交子”相同，形狀就像金元寶，是為了預(yù)祝好的財(cái)運(yùn)而出現(xiàn)的。無論怎樣，餃子一直以來都是中國人的最愛，很多家庭節(jié)假日都喜歡聚在一起包餃子。我們家也不例外，每逢包餃子都是全家齊上陣，爸爸剁餡兒，媽媽和面，舅舅搟皮兒，舅媽、姥姥一起包。你看那一個(gè)個(gè)餃子皮上放滿了肉餡，在他們靈巧的手上被捏得緊緊的。舅媽包出的餃子就像一只只漲著肚皮的小豬整齊的排列在蓋簾上。而姥姥包出的餃子就像是一個(gè)個(gè)彎彎的月亮在蓋簾上一字排開。每次春節(jié)，姥姥還會別出心裁把餃子們有的排成一個(gè)“喜”字；有的排成一個(gè)“樂”字；有的排成一個(gè)“合”字，也會包上一兩個(gè)糖餡的或水果餡的，看看我們誰的運(yùn)氣好，能吃到與眾不同的餡料，，姥姥說誰來年就會最走運(yùn)呦。我想這些都是老人們的美好祝愿吧。不過我倒是覺得餃子最象征著團(tuán)結(jié)，你看一家人一起包餃子時(shí)其樂融融，大家各盡其職，那有說有笑地氛圍是制作任何一道菜時(shí)所不能比擬的。更不要說那濃濃的祝福與對家人的無限愛意都和在了餡里，揉在了面里，這樣的餃子是不是讓你包著開心，吃著舒心呢？包餃子就像在中國這個(gè)大家庭里一樣，每個(gè)人都有自己應(yīng)盡的義務(wù)，每個(gè)人都要為國家的興盛出一份力，那么甜美幸福的生活才會長長久久。

　　我愛包餃子時(shí)的氛圍，也愛餃子的味。

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